Pan de Queso

1. Preparar el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Mezclar los ingredientes húmedos: En un tazón grande, mezcla la leche, el aceite (o mantequilla derretida) y el huevo. Batir bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
3. Agregar los ingredientes secos: Añade la harina de yuca, el queso rallado, la sal y el polvo de hornear (si lo estás usando). Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. La masa será pegajosa y algo espesa.
4. Formar las bolitas: Con tus manos ligeramente humedecidas (para evitar que la masa se pegue demasiado), forma pequeñas bolitas de masa, de aproximadamente 1 a 2 pulgadas de diámetro.
5. Hornear: Coloca las bolitas de masa en una bandeja para hornear, asegurándote de dejarlas un poco separadas entre sí. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que se vean doradas y firmes al tacto.
6. Disfrutar: Deja enfriar un poco y disfruta de estos deliciosos panes de queso, perfectos para acompañar una merienda, desayuno o incluso como acompañamiento para otros platos.

Consejos adicionales:

• Puedes agregar hierbas secas (como orégano o albahaca) o un poco de ajo en polvo para darle un toque extra de sabor.
• Si no encuentras harina de yuca, puedes intentar con almidón de maíz, aunque el sabor y la textura pueden variar ligeramente.

¡Listo! Ahora tienes una receta sencilla y deliciosa de Pan de Queso.